1、前言这款咖喱豆腐汤可谓是不中不洋，称其为中西结合吧。
(资料图片)
2、这款汤尽管有些不好归类，但其营养价值还是应该肯定的。
3、因为豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。
4、汤的味道也很不错。
5、材料主料：豆腐150g ；辅料：咖喱粉适量、盐适量、香菜适量、胡萝卜适量、木耳适量 、淀粉适量 咖喱豆腐汤1将豆腐切成块。
6、2香菜、胡萝卜洗干净切碎。
7、3木耳提前泡发用水焯后，撕成小朵。
8、4煮锅加适量水，豆腐入锅煮。
9、5开锅2分钟后，加咖喱粉。
10、6搅拌均匀，开锅后胡萝卜入锅。
11、7开锅后木耳入锅。
12、8再开锅后加适量盐。
13、9煮2、3分钟后淋入芡汁。
14、10开锅后关火，撒些香菜碎。
15、11出锅即可享用。
16、小贴士咖喱粉很有味道，加盐时要适量。
17、勾芡与否随个人习惯。
18、木耳要提前用水焯。
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